【战“疫”与品牌】经此一“疫”,上海蔬菜有了树立自己品牌形象的N种方法

来源:长三角品专委

2020-02-24 21:10:00

战“疫”伊始,山东、贵州等地便以蔬菜驰援武汉,因此引出诸多令全社会关注的热点问题,至今余波未了,蔬菜在战“疫”中的至关重要性可见一斑。显然,保障蔬菜生产,稳定市场供应,是打赢疫情防控阻击战、保证经济社会全局稳定的重要支撑之一。

由于防控疫情的需要,人们居家隔离,加之蔬菜种植供应难、生产复工难,道路封闭、物流受阻等种种问题,尤其在上海这样国际化大都市里,如何确保老百姓及时吃上可口新鲜的蔬菜,打造蔬菜行业品牌,是放在蔬菜行业面前必须解决的重大问题,上海蔬菜行业对此如何快速行动,又究竟取得哪些效果?


1、攻坚克难,保障市场供应

时抢收抢种,保障蔬菜产量

上海市加强市区联动,落实“菜篮子”区长责任制,保障蔬菜源头供应。在抓好疫情防控的前提下,发动机关干部、基层党员、社会志愿者等,克服困难,充实到一线蔬菜生产。

疫情期间由于执行比较严格的防疫措施,群众一度出现抢购生活物资的恐慌心理,这对上海市蔬菜行业生产和供应产生巨大挑战。上海蔬菜食用菌行业协会号召会员单位落实“三抢”行动(抢收、抢种、抢供)。上海市蔬菜相关生产企业,及时抢收应季蔬菜,充分利用现有设施条件,抓紧补种,扩大蔬菜生产面积,不断增加速生类特色蔬菜品种。

当前,上海40万亩在田蔬菜长势普遍良好,单位面积产量同比提高10%以上。



如金山区廊下镇浩丰果蔬专业合作社种植基地,有序安排种植鸡毛菜、杭白菜、球生菜、甘蓝等蔬菜,以递进式生长模式排布,一茬接着一茬的蔬菜有着严格的时间管理控制标准,目的是保障蔬菜供应不断档。


联中食用菌合作社


疫情防控期间,廊下最大的蘑菇基地联中食用菌合作社暂停产品出口以及给周边城市供货,以确保上海市民的蔬菜供应。


及时组织复工,释放产能

加强财政支持,上海市政府安排1500万元财政资金,用于绿叶菜产能提升,弥补近期相关种植基地生产成本上涨造成的收益损失。进一步做好菜农保险理赔,要求保险公司简化投保理赔程序,在原保险方案理赔基础上叠加1倍理赔款,消除菜农的后顾之忧。

加强金融服务,协调相关银行安排10亿信用贷款,对100多家资金周转困难的规模生产经营主体予以信贷支持。上海蔬菜食用菌行业协会发布《蔬菜食用菌行业疫情防控倡议书》,组织蔬菜食用菌企业生产以及复工,并对复工企业员工进行详细信息筛查。

上海市浦东区书院镇组织人力物力抢种绿叶蔬菜,要求全镇家庭农场、专业合作社等利用冬翻休闲土地,分四个阶段在6月初前有序抢种绿叶蔬菜。浦东书院镇采取“四步工作法”抢种1588亩绿叶菜。


书院镇田间地头尽快收菜抢种


第一步是企业自查:通过“线上、线下”相结合的方式,向涉农企业宣传疫情防控信息,与负责人签订《承诺书》,督促企业落实防疫措施并第一时间上报外来人员信息;

第二步是日常巡:镇区域办、农业服务中心、农投公司、林业站等单位“分片包干”,各村落实属地责任,对涉农企业、“田间窝棚”进行常态化地毯式的日常巡查,确保企业防控措施及时到位、外来务工人员信息不漏报、不迟报;

第三步是协调督察:针对突出、疑难问题,及时协调解决方案,督促主管部门与属地村加强联防联控,确保不留死角、不出现遗漏;

第四步是保障生:在确保疫情防控到位的前提下,帮助和指导涉农企业尽快复工复产,及时落实相关补助政策,鼓励涉农企业种植绿叶蔬菜,扩大对市场的蔬菜供给。


书院镇田间地头尽快收菜抢种


目前,书院镇的52个家庭农场、22个农业合作社都已恢复生产。每日供应市场包括马兰头、青菜、卷心菜等10多个品种,上市新鲜蔬菜约100吨/天,为广大市民提供新鲜优质的地产蔬菜。


防疫与生产两不

随着返沪复工的人数增加,上海蔬菜食用菌行业协会号召企业和蔬菜生产基地做好员工的日常防疫工作,在生产中严格管控,保证安全生产。企业一手抓生产,一手抓防疫,严格落实疫情防控流程,对返岗的员工进行详细的信息筛查,确保符合返厂条件,工人每天进出厂都要经过测量体温,酒精杀毒,踩踏消毒垫等防护措施。上海西郊国际后勤部认真做好防疫保障工作,通过线上线下多种渠道,及时采购到一批批防护口罩、消毒酒精、洗手液、测温仪等物资,为坚守在岗位上的广大员工及时送上了防疫防护用品。


2、发挥电商平台优势

增强蔬菜产销对接,打通疫情防控现状下的销售渠道

防疫工作对交通和物流产生很大影响,以往主要的销售渠道几乎都中断,许多菜农和农业主面临卖菜难的困境。蔬菜的保质期短,卖不掉会很快烂在地里。如松江区新浜镇菜农黄云根为地里68亩蔬菜遭遇滞销一筹莫展,以往这些蔬菜基本是通过菜贩运往浙江,现在由于交通不畅,也面临着卖菜难的问题。

据估算,在松江区类似黄云根这样的散户菜农销售受影响大致在3000亩左右,其中新浜镇在1000亩左右。

对此,主要应对措施有几个方面:一是主动联手商务部门,加强供销配置,解决产销矛盾;二是推广种植基地实行套餐直达配送方式,增加产销供应量;三是指导行业协会开展基地对接采购企业,实行点对点销售,拓宽销售渠道。

海各涉农区积极拓宽供菜渠道,蔬菜生产基地采用直达配送套餐制模式供菜。奉贤区农委也组织了当地具备直销能力的专业合作社,推出面向全市的上门配送服务,除了蔬菜,还包括草莓、大米、食用菌等,品种更为丰富。



嘉定区农业农村委在官方平台推出了“草莓直送”服务,将全区通过无公害及绿色认证的草莓园信息汇总公开,鼓励种植户为市民提供订单宅配,嘉定地产草莓的品种、每日可上市量等统计数据也在官方平台上公开发布,有利于批发商、商超、农贸市场等商户主动对接种植户。

据统计,当前9个涉农区已有118家合作社、企业和基地推出了蔬菜等农产品套餐的订单配送服务,深受市民欢迎。这些措施有效地打通蔬菜基地和采购企业对接,菜农和销售平台对接,有效地缓解菜农买菜难的问题。


发挥电商平台优势,无接触售卖新鲜蔬菜

疫情防控期间,上海市民大部分都选择居家隔离,绿叶蔬菜是市民日常生活必不可少的物资,去市场或超市买又担心感染病毒,因此无接触的网络购买成为不少市民的买菜首选。

对此,上海蔬菜食用菌行业协会与电商平台积极对接。以套餐直达配送方式,增加产销供应量。同时与上海箱箱物流联系,为会员单位提供10万套免费蔬菜周转箱。松江区相关部门专门协调家绿、新敏绿两家龙头专业合作社试行网络卖菜。销售8斤左右包含青菜、莴笋、萝卜、芹菜、包菜、杭白菜六种新鲜蔬菜的礼盒,算上配送费售价25元,其销量十分可观,半天能卖出将近2000盒。虽然利润不高,但是很好地解决了菜农卖菜难和市民需求紧的供销问题。


家绿农产品线上小程序


嘉定区农业农村委与嘉定工业区汇旺社区、嘉定新城马陆镇新成馥华两家社区达成协议,推出“农社对接”服务。由专业人员综合包括地产草莓在内的各类农产品资源,配置成套餐,在规定的时间内将套餐配送至小区。居民只要通过微信小程序下单,去小区指定地点提货即可。这种无接触的销售方式在方便市民购买农产品的时候,也拓宽了企业销售渠道。


3、密切追踪,稳定市场

上海蔬菜食用菌行业协会积极落实农业农村部市场与信息化司的《关于进一步做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间农产品市场运行情况监测的函》。要求各涉农区农业农村部门通过公共信息服务平台,及时发布产销信息,加强产品调配,满足市场供应。 上海蔬菜食用菌行业协会及时向社会发布并及时更新“上海地产蔬菜产销月报”,做好蔬菜价格监测等工作。

为帮助蔬菜基地及合作社解决疫情防控期间卖菜难的问题,上海蔬菜食用菌行业协会自2020年2月10日起,分批定期集中发布“疫情期间上海地产蔬菜供应信息表”,包括上海市各个区以及光明集团、上实农业等国企的蔬菜、草莓、菌菇的供应信息,供应信息包括供应日期、每日供应数量、是否送货上门、供应单位、联系方式等。供应信息同时在上海地产优质蔬菜线上线下融合对接平台上发布,有效地促进了蔬菜的供应销售。


4、勇担社会责任,做好“爱心蔬菜”捐赠活动

上海蔬菜食用菌行业协会组织所属27家会员单位向市级机关系统参与疫情防控的一线的上海市公安局、上海海关、上海边防总站等单位捐赠9300份,价值百万元蔬菜。

在光明集团“因为光明,所以温暖”公益活动的号召下,上海蔬菜集团西郊国际、江桥公司积极响应,组建了由党团员为主要对象的志愿者队伍,采购、分拣、分装、装箱、搬运逐一迅速到位。每周进行一次配菜工作,品种不少于8个,涵盖绿叶菜、茄果类、菌菇类、根茎类等,重约6公斤左右,并附有蔬菜检测报告书和慰问信,配送给支援武汉医疗队家庭。


结语

综上所述,上海蔬菜食用菌行业协会在此次疫情防控工作中积极行动,科学系统开展相关工作,在抗击疫情总体战中发挥了重要保障作用,树立了良好的蔬菜行业品牌形象,主要体现于四个方面,也是它的四个方法:一是充分发挥组织协调作用,充分调动蔬菜生产供应企业积极性,发挥社会团体组织作用,积极生产、及早复工,保障蔬菜产量和质量。二是充分发挥网络销售渠道优势,全力保障销售渠道畅通,开展产销精准对接,把新鲜蔬菜及时、充足、有序地送上老百姓的餐桌。三是加强农产品市场情况监测,保证蔬菜供应市场整体稳定。四是勇于承担社会责任,做好“爱心蔬菜”捐赠活动等公益工作。


责任编辑 | 印锋